Se informó que se realizará un curso de elaboración de productos lácteos.
La inscripción se puede efectuar desde la pagina web:
https://forms.gle/XgQL5nk9GocwouU3A
Destinatarios: Emprendedores del sector gastronómico, Operarios de Pymes Lácteas, Público en general.
Temario: Leche, composición y calidad nutricional, pasteurización. Buenas prácticas de manufactura. Elaboración de yogur. Elaboración de ricota. Elaboración de dulce de leche.
Fecha de inicio martes 5 de mayo de 2020.
Modalidad: a distancia, un contacto – encuentro semanal.
Duración: 24 módulos (6 semanas).
