La Secretaría de Salud Municipal de Dolores informó que se confirmaron casos de triquinosis en dicho Distrito.
Ante esta situación, las autoridades sanitarias, pidieron a la población extremar cuidados: consumir solo productos con rótulo oficial, evitar carnes y chacinados de origen dudoso y recordar que la salazón o el ahumado no eliminan el parásito.
Estas medidas de prevención son necesarias ya que la enfermedad se transmite por la ingesta de carne de cerdo cruda o mal cocida contaminada con el parásito Trichinellaspiralis.
Control del foco y clausura
Ante la identificación de los casos, desde el Área de Inspección Municipal se procedió a la clausura del local comercial (carnicería) donde se habría iniciado el foco de contagio. (Fuente: Criterio Online)
